En nuestro restaurante  puede pedir además de la carta y de las sugerencias del día otros platos con la suficiente antelación. El mínimo requerido es de 24 horas, aunque a veces es necesario algunas horas más según que tipo de producto desee que le cocinemos. Si no encuentra aquel plato que le gustaría degustar pregunte en nuestro restaurante pues también hacemos otros platos que no están en esta sección por encargo previo.

POR ENCARGO MÍNIMO 24-48 HORAS

ALL I PEBRE DE ANGUILA

CALDERETA DE CORDERO

RABO DE TORO

PUCHERO VALENCIANO

  • Torta de mezcla

  • Mojete arriero

  • All i pebre de anguila

  • All i pebre de rape

  • Tombet de Les Useres

  • Puchero valenciano

  • Caldereta de cordero

  • Rabo de toro

ARROCES POR ENCARGO (24-48 horas)

  • Arroz meloso de perdiz,  setas y habitas

  • Arroz de verduras (meloso o seco)

  • Paella de costillas y setas

  • Paella ibérica

  • Fideuá de montaña

  • Fideuá de pato, setas y foie

  • Arroz meloso de costillas, coliflor y setas

  • Arroz amb fesols i naps

  • Arroz meloso de rabo de toro

  • Arroz meloso marinero

  • Paella de marisco y verduras

  • Paella de marisco

  • Arroz negro (chipiron, gambón y ajetes

  • Arroz negro

  • Arroz a banda

  • Arroz rojo con carabineros

  • Paella de nísperos y galeras

  • Arroz de langosta

  • Arroz de rochos, almejas y rape

  • Arroz de boquerones, ajetes y espinacas

  • Arroz meloso de sepia y alcachofas

  • Arroz caldoso marinero

  • Paella de coliflor y bacalao

  • Arroz meloso de calabaza y coliflor

  • A. meloso de morcilla ibérica y bacalao

  • Arroz caldoso de acelgas y caracoles

  • Paella de coliflor y costillas

A LEÑA Y BRASAS

  • Pollo asado de corral a leña

  • Chuletas de cordero con rebollones a leña

  • Conejo al ajillo con tomate a leña

  • Lubina al horno de leña

  • Arroz Rossejat Torrentí (horno)

  • Lechazo asado churro (horno leña)

  • Cochinillo de Segovia (horno de leña)

  • Pierna de cabrito asado a leña

  • Bacalao del Cantábrico a la brasa (estilo donostiarra)

  • Arroz con piñones, castañas y pelotitas (horno leña)

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En el Restaurante podemos hacer cualquier comida con la suficiente antelación. Si en el listado no encuentra lo que le apetece consúltenos